- Commencez par rassembler vos ingrédients. Assurez-vous que vos bananes soient coupées en rondelles et congelées au préalable pour une texture onctueuse optimale.
- Dans un mixeur, mélanger deux parts de bananes congelées pré-coupées avec une part de myrtilles congelées.
- Ajoutez juste assez de lait végétal pour faciliter le mélange, généralement environ 2,5 cm dans le mixeur.
- Mélangez les ingrédients à vitesse maximale pendant 30 secondes. Cette étape est cruciale pour obtenir la consistance crémeuse souhaitée.
- Une fois le tout mixé, répartissez la glace dans des bols et servez immédiatement.
Garnitures facultatives :
- Copeaux de chocolat
- Noix hachées
- Graines (comme les graines de chia ou de chanvre)
- noix de coco râpée
- Granola
Laissez libre cours à votre créativité avec les garnitures pour personnaliser votre glace. Les possibilités sont infinies !
Conseils supplémentaires :
- Pour plus de douceur, vous pouvez incorporer un édulcorant naturel comme du sirop d’agave ou du sirop d’érable, bien que les bananes mûres et les myrtilles apportent souvent suffisamment de douceur à elles seules.
- Expérimentez avec différents fruits pour créer des combinaisons de saveurs uniques. Les fraises, les framboises ou les mangues peuvent être de délicieuses alternatives ou compléments aux myrtilles.
- Pour rendre la glace encore plus nutritive, ajoutez une poignée d’épinards ou de chou frisé pour un apport supplémentaire de légumes verts. La couleur éclatante des myrtilles masquera tout goût de légumes verts, ce qui en fait un ingrédient discret idéal pour les palais difficiles.
- Assurez-vous que votre mixeur est suffisamment puissant pour mixer des fruits congelés sans problème. Si nécessaire, laissez les fruits décongeler légèrement avant de les mixer pour faciliter le processus.
- Les restes de crème glacée peuvent être conservés dans un récipient hermétique au congélateur pour être dégustés plus tard. Il suffit de la laisser décongeler quelques minutes avant de la servir.
Pourquoi cette recette est gagnante :
