Pizza végétalienne aux lentilles rouges (sans gluten)
Cette pizza végétalienne aux lentilles corail est non seulement sans gluten, mais aussi saine, savoureuse et riche en fibres, en protéines et en nutriments. Sa croûte croustillante aux lentilles, sa sauce tomate maison et ses garnitures de légumes en font un plat idéal pour un repas équilibré ou un apéritif dînatoire.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Sans noix : Convient aux personnes allergiques.
- À base de plantes : Fabriqué avec des ingrédients sains.
- Facile à préparer : Des étapes simples pour un repas rapide et délicieux.
- Savoureux et polyvalent : parfait pour un brunch, un buffet ou comme en-cas lors d’une fête.
Ingrédients
Pour la croûte à pizza :
- 3/4 tasse de lentilles rouges non cuites
- 1/2 tasse d’eau
- 1 gousse d’ail hachée
- 1/2 c. à thé de levure chimique
- 1/4 c. à thé de sel (ou au goût)
Pour la sauce à pizza :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon finement haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 pot de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de basilic séché (ou frais)
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 feuille de laurier
- 1/2 c. à thé de sirop d’érable (facultatif)
- 1/2 c. à thé de sel
