Dessert végétalien à la crème de citron (sans cuisson)
Ce délicieux dessert végétalien allie le zeste acidulé du citron à la douceur onctueuse du lait de coco concentré, épaissi à la fécule de maïs pour une texture soyeuse. Le zeste et le jus de citron lui confèrent une fraîcheur acidulée, tandis que l’extrait de vanille apporte une subtile touche sucrée. Vous pouvez le personnaliser avec des garnitures facultatives comme de la cannelle, du cacao en poudre ou des pépites de chocolat sans produits laitiers pour encore plus de saveur et de texture.
Ingrédients :
400 ml de lait de coco
Zeste de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de nectar d’agave
Jus de citron
100 g de lait de coco concentré
Facultatif pour la décoration : cannelle, cacao en poudre ou pépites de chocolat sans produits laitiers
Instructions:
