Le Wellington végétalien est un plat savoureux et délicieux. Cette recette est préparée avec des champignons, des lentilles cuites et des herbes aromatiques pour une saveur unique. C’est un plat raffiné, savoureux et rassasiant. Ce Wellington végétalien est parfait pour un déjeuner ou un dîner du week-end. Vous pouvez le cuire au four. C’est une recette à essayer absolument qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. C’est une recette végétalienne facile à réaliser. Suivez attentivement les instructions ; vous gagnerez ainsi du temps.
Matériel :
Cuisinière,
bol mélangeur
, plaque de cuisson,
plat de service , pinceau
de cuisine, poêle, fourchette . Ingrédients : Garniture aux champignons : Lentilles brunes crues, 175 ml (3/4 tasse) , huile d’olive, 1 c. à café , gousses d’ail écrasées, 4 gousses, oignon moyen haché, 1 carotte râpée , 2 branches de céleri hachées , 2 verres de vin rouge, 125 ml (1/2 tasse) , champignons cremini, 340 g (12 oz) , thym séché, 2 c. à café, sauge, 2 c. à café , romarin, 2 c. à café , sauce soja, 2 c. à soupe, moutarde de Dijon , 2 c. à soupe , sauce Worcestershire végétalienne , poivre noir concassé (au goût), paprika, 1 c. à café, sel. Pour l’œuf de lin : Graines de lin moulues, 2 c. à soupe, eau, 5 c. à soupe. Pour la pâte feuilletée : 2 feuilles de pâte feuilletée surgelées. Remarques sur les ingrédients.
