La courge spaghetti farcie aux épinards et aux champignons, à la sauce crémeuse végétalienne, est délicieuse. Chaque portion contient 260 calories. Nous préparons votre plat en seulement 55 minutes. Vous pouvez servir cette courge spaghetti farcie aux épinards et aux champignons lors de fêtes, d’occasions spéciales, de déjeuners, d’événements, de festivals, ou tout simplement vous faire plaisir. Elle contient de la courge spaghetti, de l’huile d’olive, des champignons, des épinards, de l’ail, du lait végétal non sucré, des noix de cajou crues, de la levure nutritionnelle, du thym séché, du paprika, du sel et du poivre. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade de concombre et de tomates, de pain à l’ail, de pain complet grillé, de pois chiches rôtis, de tofu grillé ou de brocoli vapeur. Votre plat se conserve trois jours au réfrigérateur. Sa préparation est très simple et rapide.
STATISTIQUES :
Durée totale : 55 minutes
Portion : 1 demi-courge farcie
Cuisine : américaine
Plat principal
Temps de préparation : 10 minutes
Portions : 2
Régime alimentaire : végétalien
Temps de cuisson : 45 minutes
Calories : 260 kcal
ÉQUIPEMENT:
Four
Couteau
Grande poêle
plaque de cuisson
Cuillère
cuillère à mélanger
INGRÉDIENTS:
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
2 tasses de champignons tranchés
Trois tasses d’épinards frais
1 courge spaghetti moyenne
3 gousses d’ail hachées
une demi-tasse de lait végétalien non sucré
poivre noir
1/3 tasse de crème végétalienne
2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
1 cuillère à café de thym séché
Sel
demi-cuillère à café de paprika
NOTES SUR LES INGRÉDIENTS :
COURGE SPAGHETTI :
Voici la base de votre plat. Elle deviendra tendre et filandreuse après la cuisson. Vous pouvez la remplacer par des courgettes farcies ou des patates douces rôties.
CHAMPIGNONS :
Les champignons sont l’ingrédient de base de votre recette. Ils apportent une saveur riche et consistante à votre plat. Vous pouvez également les remplacer par de l’aubergine, du tofu ou des lentilles.
ÉPINARD:
C’est le deuxième ingrédient de base de votre repas. Il apporte également des nutriments et de la fraîcheur à votre plat et en rehausse la couleur. Vous pouvez aussi utiliser du chou frisé ou de la bette à carde.
CRÈME VÉGANE :
Cela donne à votre recette une texture onctueuse et un goût riche. Vous pouvez utiliser de la crème de coco ou du tofu mixé à la place.
LEVURE NUTRITIONNELLE :
La levure nutritionnelle apporte un goût de fromage sans utiliser de produits laitiers dans votre recette. Nous pouvons utiliser du fromage végétalien selon votre choix.
LAIT VÉGAN NON SUCRÉ :
Elle rend votre sauce fluide et onctueuse. Vous pouvez utiliser du lait d’amande, de soja ou d’avoine selon vos préférences.
INSTRUCTIONS:
