Croquettes de courgettes et de chou (friteuse à air chaud)
Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes , râpées
- 1/2 petit chou , finement émincé
- 2 pommes de terre moyennes , bouillies et écrasées.
- 1 petit oignon , finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de farine de pois chiches (ou toute autre farine liante)
- 1/4 tasse de chapelure (facultatif, pour plus de croustillant)
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre (pour la couleur et la saveur)
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive en spray pour friture à air chaud
